「ベトナム人実習生には「食」へのこだわりがある？【生活サポートの秘訣】」
- 環境創生
- 8月26日
- 読了時間: 3分
「技能実習生の受け入れを検討している担当者の皆様、こんにちは。実習生の生活サポートについて、こんなお悩みはありませんか？」
「食費が予想以上にかかっているようだ」
「毎日同じものばかり食べていて、栄養が偏っていないか心配」
「文化の違いで、食生活が合わないのではないか」
これらの悩みは、多くの受け入れ企業が直面する課題です。特に、日本の企業で最も多く受け入れている国の一つ、ベトナム出身の実習生は、食へのこだわりが非常に強い傾向があります。彼らの食文化を理解し、適切なサポートをすることは、実習生が日本で充実した生活を送り、企業での仕事に集中できるかどうかの鍵となります。
この記事では、ベトナム人実習生が「食」を大切にする理由と、私たちが実践している具体的なサポート内容についてご紹介します。
なぜ、ベトナム人実習生は「食」を大切にするのか？
ベトナムでは、「食事は家族や仲間と分かち合う、大切な時間」とされています。また、食材や調理法が地域によって多様であり、日々の食事が生活の豊かさを示すバロメーターになっています。
しかし、日本のスーパーでは見慣れない食材が多かったり、価格が高かったりするため、慣れないうちは食生活が偏りがちです。特に、彼らが好む香草や調味料が手に入りにくいことも、ストレスの一因となることがあります。
私たちが実践している「食」に関する3つのサポート
当組合では、実習生が日本での生活に早く慣れ、健康的な食生活を送れるよう、以下のサポートを徹底しています。
入国後すぐの「オリエンテーションでの食生活指導」
日本の一般的なスーパーで手に入る食材（肉、野菜、魚など）の選び方や、価格の目安をレクチャーします。
調理器具の使い方や、ガス・電気の節約方法なども合わせて指導し、生活の知恵を伝えます。
実習生向け「情報交換」
「日本のスーパーで手に入る〇〇の代用になる調味料」や「美味しいベトナム料理のレシピ」などを先輩実習生が紹介しています。
仲間との情報交換を通じて、食事のマンネリ化を防ぎ、食生活を豊かにするサポートをしています。
万全な体調管理のための「定期的な健康相談」
体調不良の際の病院での診断、健康的な食事内容に関する教育も行っています。
実習生が抱える健康上の不安を解消することで、企業での業務に集中できる環境を整えます。
最後に
「食」は、技能実習生が日本で健全な生活を送るための基盤です。私たち監理団体は、企業様が安心して実習生を受け入れられるよう、生活全般にわたるサポートを提供しています。
この記事でご紹介した「食生活サポート」以外にも、日本語教育、生活マナー指導、悩み相談など、多岐にわたるサポートで実習生と企業様をバックアップします。
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