ミャンマーの食材はどこで買える？業務スーパーを上手に活用する方法をご紹介！

「日本に住んでいても、ミャンマーの味が恋しいなあ…」そんなふうに技能実習生は感じていたりします。特に留学生や技能実習生の皆さんからは、「母国の食材を手に入れるのが難しい」といったお声をよく耳にします。

ですが、実は日本にある業務スーパーを活用すれば、ミャンマー料理に使える食材を意外と手軽にそろえることができるんです。今回は、その魅力と具体的な活用法をお話しします！

業務スーパーの活用

まず最初にお伝えしたいのは、業務スーパーには外国人向けの商品がとっても豊富にそろっているということです。もちろん、日本の調味料や加工品もたくさんありますが、それだけではなく、アジア、アフリカ、中東、南米など、さまざまな地域の食材がズラリと並んでいるんです。

たとえば、ミャンマー料理に欠かせない「乾燥エビ」や「ナンプラー（魚醤）」、「ひよこ豆」「もち米」なども、業務スーパーなら手に入りやすいです。しかも業務スーパーは価格がとってもリーズナブルなので、頻繁に買ってもお財布にやさしいのが嬉しいポイントですね。

業務スーパーがおすすの理由

では、なぜ業務スーパーがミャンマー食材の入手先としておすすめなのか？その理由は大きく分けて３つあります。

まず１つ目は、冷凍食品や乾物が豊富で保存がしやすいことです。ミャンマーの伝統料理に使われる乾燥食材や、冷凍の野菜・肉などは、保存期間が長いため、買いだめにも最適です。たとえば、「冷凍オクラ」や「冷凍ほうれん草」は、炒め物やカレーにもよく合います。

２つ目は、大容量でコスパが良いこと。業務スーパーでは、1kg以上の大袋で販売されている商品が多く、家族や寮での共同生活をしている方にもぴったりです。特に「油」「米」「麺類」などは、大人数分の食事を準備するには最適なサイズです。

３つ目は、外国人の生活を応援する商品ラインナップが増えてきていること。近年は、ミャンマーだけでなく、タイ、ベトナム、フィリピンなど、多国籍な食品が増えており、日本にいながら母国の味を再現しやすくなっているんです。

実際の反応

実際に、あるミャンマーの技能実習生の方からはこんなお話を聞きました。

「最初は日本のスーパーに行っても、知っている食材が全然見つからなくて困りました。でも、業務スーパーを見つけてからは、乾燥豆や香辛料、タイ米が買えるようになって、ミャンマーのカレーも作れるようになりました。友達と一緒に寮で作って食べると、まるで実家に帰ったような気持ちになります。」

このように、業務スーパーは日本で暮らす外国人にとって、心強い味方になっているんです。

注意点

ただし、すべての店舗で同じ商品があるわけではないので、事前にチラシやオンライン情報をチェックしたり、店員さんに聞いてみるのもおすすめです。また、大型店舗ほど外国食品の取り扱いが多い傾向がありますので、都市部の大きめの業務スーパーを探してみると良いでしょう。

それから、業務スーパーには「オリジナルブランドの商品」も多くあり、中にはミャンマー料理にぴったりのスパイスミックスなども見つかることがあります。少しアレンジすれば、ミャンマーの伝統料理を日本の食材で近い味に仕上げることも可能です。たとえば、「タミンジョー（炊き込みご飯）」や「シャンヌードル（Shan Noodle）」も、意外と簡単に再現できますよ。

いかがでしたでしょうか？業務スーパーは、ただ安いだけのお店ではなく、海外の食文化を大切にしてくれる、外国人の強い味方です。特にミャンマーの方にとっては、母国の味を思い出し、日々の食生活をもっと楽しくするための大切な場所にもなり得るのです。

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これからも、日本での生活が少しでも快適になるよう、食材探しのヒントをどんどん発信してまいりますね。ぜひ皆さんも、お近くの業務スーパーをのぞいてみて、「これ、ミャンマーで食べてた！」という食材を見つけてみてください♪

環境創生協同組合