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日本で何を食べるの？【ベトナム人技能実習生の日本での食生活について】

  • 事務
  • 2月27日
  • 読了時間: 3分

更新日：4月8日



こんにちは！今回は、日本で働くベトナム人技能実習生の食生活についてお話します。彼らの食文化や、日本での食事の工夫について詳しく見ていきましょう！


目次

1. ベトナムの食文化とは？

ベトナム料理はヘルシーでバランスの取れた食事が特徴です。主食はお米で、フォー（米粉麺）や春巻き、新鮮な野菜をたっぷり使った料理が人気です。

ベトナムの代表的な料理

料理名

特徴

フォー

米粉の麺を使ったスープ料理

バインミー

フランスパンを使ったサンドイッチ

生春巻き

野菜やエビをライスペーパーで巻いた料理

コムタム

砕いた米を使った料理



2. 日本での食生活の変化

ベトナム人技能実習生は、日本の食文化に適応する必要があります。特に、以下の点で変化を感じることが多いようです。


✅ 食材の違い → ベトナムでは手に入りやすい新鮮なハーブや調味料が、日本では高価だったり、見つけにくいことがあります。

✅ 食費の管理 → 日本の食材は全体的に高いため、節約しながらの食事が求められます。

✅ 食事のリズム → 日本では朝・昼・晩と3食しっかり食べる文化ですが、ベトナムでは軽食を頻繁にとる習慣があるため、慣れるまで時間がかかることも。


3. 食費を抑える工夫

日本の食費は高めですが、実習生たちは工夫しながら節約しています。


🔹 業務スーパーやアジア食品店を活用

日本でも、アジア食品を扱うスーパーが増えており、ベトナム食材を安く手に入れることができます。

🔹 自炊を徹底する

外食を控え、仲間とシェアしながら自炊することでコストを抑えることが可能です。

🔹 日本の安価な食材を活用する

例えば、もやし・豆腐・鶏肉・納豆などは、比較的安価で栄養価が高いので、実習生の食卓によく登場します。


4. 実習生が好む日本の食べ物

日本の食事に慣れてくると、「意外と美味しい！」と感じる料理も増えてきます。


✨ 人気の日本食3選 ✨

  1. 寿司 → 知名度と体験度が高く、回転寿司が特に人気です！

  2. ラーメン → フォーに似た麺料理なので、親しみやすいと評判。

  3. 牛丼 → 日本の大手チェーン店「すき家」がホーチミンで店舗を拡大しています



5. まとめ

日本での食生活に適応するのは最初は大変ですが、工夫次第で楽しく、健康的に過ごせます！

✅ アジア食品店を活用する

✅ 自炊を取り入れて食費を節約する

✅ 日本の料理にも挑戦してみる

日本企業の皆さまも、ベトナム人実習生が食生活で困らないよう、サポートしてあげると喜ばれます。


特に、アジア食材店の情報を提供するだけでも、実習生の生活がより快適になります！

 
 
 

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